Høj kvalitet og fødevaresikkerhed er af aller højeste prioritet på alle vores fabrikker. Derfor glæder vi os over, at vores nyeste fabrik til produktion af hvidfisk, Filetfabrikken Hanstholm ApS, nu også er certificeret med FSSC 22000.
Filetfabrikken Hanstholm er specialiseret i filetering, udskæring, pakning til fersk og indfrysning af en bred vifte af hvidfisk, fladfisk, blæksprutter, samt havtaske. For at sikre en høj fødevaresikkerhed under produktion, har det siden Seawell overtog fabrikken i 2023 været planen, at fabrikken skulle FSSC 22000 certificeres.
FSSC 22000 står for Food Safety System Certification og er en international certificeringsordning for fødevaresikkerhed, der sikrer kontrolleret styring og dokumentation af fødevaresikkerheden. Certificeringen bygger videre på ISO 22000 og ISO 22002. Standarderne er anerkendt af GFSI (Global Food Safety initiative).
FSSC 22000 er dermed en certificering, der bidrager til Seawells ambitioner om altid at sikre høj fødevaresikkerhed i produktionen. FSSC 220000 er tilmed velkendt af os, da vores jomfruhummerfabrik Fishermens Factory samt Seawell Hirtshals’ laksefabrikker allerede er FSSC 22000-certificeret.
Certificeringen er sket gennem Force Certification.
